【排毒飲食】全方位飲食排毒氧生計劃 

 


撰文/林怡亭 專業諮詢/市立中醫院廖婉絨醫師、養生堂柯大文中醫師、有氧生活資深營養師張坤玉、香草集教育訓練長詹國秀 

飲食是維持生活所需活力的最根本,『You are what you eat』這句話徹底反映了飲食與身體的關係,沒人能輕忽飲食與健康的密切聯繫。 
想要有用之不盡的充沛活力,妳得先從每天最基本的『吃東西』著手排毒去舊、有氧迎新,打造妳的全新有氧生活。 

• 飲食單純 身體自然潔淨 

身體其實很簡單,妳給予什麼養分、身體就反饋怎樣的狀態給妳。 

想擁有戀愛般的好臉色、隨時活力滿分,是該在飲食部份多付出一點;想一想,妳期待飲食提供妳哪些健康元素?就從最簡單的飲食態度與習慣著手吧。 

均衡飲食: 
偏好單一類型的食材與烹飪法,都會讓身體失衡,選擇五顏六色的食材注入不同的活力養分。 

潔淨食材: 
菜蟲不比化學農藥可怕,以雙手輕柔洗滌即將提供妳能量的食材。 

享受原味: 
鹹、甜、辣等豐富調味固然能緩解情緒,但越接近原味的簡單烹調方式,會讓妳擁有另一種意外的感動。 

單純用餐: 
暴飲暴食的壞習慣不但讓身體像吹了氣的氣球,進食時的情緒也會影響食物消化。把進食單純化,愉快的細嚼慢嚥,別將當下的負面情緒一併吞進肚子裡。 

妳需要排毒還是補氣? 

□ 1. 怕熱,春天轉夏天時的適應力較差 
□ 2. 怕冷,秋天轉冬天時的適應力較差 
□ 3. 手腳的掌心與胸口常有煩熱感 
□ 4. 四肢末梢冰冷 
□ 5. 個性急躁、易心煩 
□ 6. 個性懶散 
□ 7. 易口渴、愛喝冷飲,容易餓 
□ 8. 不易口渴,食慾差 
□ 9. 易便秘或有痔瘡,小便顏色黃且量少 
□ 10. 易腹瀉,小便顏色清且量多,夜間頻尿 
□ 11. 口乾舌燥、易口苦口臭 
□ 12. 易疲倦無力、頭重昏沉、嗜睡 
□ 13. 臉色偏紅,尤其再傍晚時易有面部潮紅現象 
□ 14. 腹部脹,身體有沉重感,分泌物多 

測驗結果 
如果妳勾選單數題較多,妳是屬於燥熱體質的人。坊間排毒餐對妳的排毒計劃有些幫助,但得注意食用的時間與頻率,過度的排毒餐除了清除火氣也削弱元氣。 

若妳勾選雙數題較多,妳的體質較為虛寒。坊間排毒餐可能會加重排毒障礙問題,甚至造成手腳冰冷、頭昏、怕冷、腹瀉、脹氣、便秘等問題。想排除體內毒素,妳需要先補氣,當氣血運行自然無阻,排毒障礙也會迎刃而解。 



• 排毒餐並非人人適用 

排毒餐並非人人適用,孕婦、發育當中的兒童、慢性病患者與感冒、腸胃炎患者最好暫停食用排毒餐。不管是排毒或補氣,最好避開在生理期進行,這段期間只需要多休息、不過度耗費體力、多喝溫熱水就是最好的保養。 

激烈的排毒方式,像斷食,只適合嚴重排毒障礙患者。過與不及都不是養生之道,只要了解身體的需要、給予身體所需的照料,身體自然會對應妳的付出呈現妳所希望的模樣,過度的刺激小心讓身體這個小宇宙失序。接下來我們提供六道排毒、補氣氧生餐,讓輕鬆簡單的飲食計劃,為妳的身體除舊佈新,當身體對應大自然呈現自然的運行,妳的生活會更有氧。 

• 讓花草幫妳優雅排毒 

花草茶可以讓妳的排毒計劃進行得更簡單容易,只要妳選對花草;香草集教育訓練長詹國秀說,花草甚至可以針對不同的器官進行排毒,還能依照個人喜好來更換。不同的飲用時間、效果也會略有差異。詹國秀說,飯前飲用花草茶能加強消化,而飯後飲用則可治療腸胃不通暢與胃敏感;因為花草茶不含咖啡因,一天飲用大約 1200cc、當開水喝也無妨。不過,像薄荷、茉莉等具有提神效果的花草茶,應該避免在夜間飲用,以免影響睡眠。 

另外,孕婦、腎臟病、糖尿病、高血壓患者與其他特殊疾病患者,在飲用花草茶之前最好與主治醫師討論。 

花草茶v.s.器官排毒 

腸: 
蠕動不順暢會造成宿便的累積;紫羅蘭、茴香、茉莉花、洋甘菊、薄荷具有增加腸胃蠕動、改善胃脹氣的效果。 

肝: 
不少藥物都會在肝臟進行代謝,代謝不佳就易累積毒素,肝臟還能促進膽汁分泌、分解脂肪。朝鮮薊、杜松、馬鞭草、檸檬草、迷迭香可以加強肝臟代謝、解毒。 

腎: 
非生理期水腫的人通常是腎臟無法順利代謝水分。杜松果、蒲公英、歐石楠、迷迭香具有利尿效果、並能強化腎臟運作。 

肺: 
空氣污染與二手菸害讓妳常覺得喉嚨有痰呼吸不順暢,甘草根、紫羅蘭、百里香三個加上少量陳皮一起沖泡可止咳潤肺;紫羅蘭加桂花也有相同效果。

 

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