42種水果養生療效

 

番茄季到了,努力吃蕃茄!蘿蔔盛產了,努力吃蘿蔔。
天生萬物各有時,天生萬物必有用。萬物要相互效力
 
轉寄訊息,有理沒理,不要過量,試試看。
 
但,不要告訴別人,水果沒人買我們才有便宜的水果吃。笑一個! 長壽 5秒了。
 
     蕃茄是義大利料理最常用的原料,義大利人同時也是全
歐洲男性攝護腺腫大與攝護腺癌最低的國度,蕃茄成為一種
長壽的食物不但是有其古可考,同時最近幾年來不斷發表
的流行病學與醫學臨床統計資料,加上生化學家的分析,
確定它的功效來自" 茄紅素" 這種成份。

        第一個證明茄紅素功效的臨床研究,來自於美國Wayne
State University 的內科醫師Dr Kucuk對於30位攝護腺腫大的
病人所做的研究, 他發現每天給予 30mg 的茄紅素, 就能夠
攝護腺腫大病人的病灶縮小, 並且降低PSA值 (PSA是一個
攝護腺癌的獨立血清抗原指標)。 

        那麼,要如何在飲食中加入蕃茄?

     首先, 濃縮的番茄產品, 如蕃茄汁, 醬, 和義大利麵醬....效果比起
新鮮的蕃茄好上五倍, 您不一定要吃新鮮的蕃茄才會對您有好處。

     其次, 如果您受不了新鮮的蕃茄, 恭喜您, 因為罐裝的產品比起新
鮮未紅的好上三倍 ( 這是紐約的名健康專欄作家Jean Carper 所說的)。
             
       最後, 蕃茄不只對於老男人可以對付攝護腺的問題, 還具有抗癌與
保護心血管系統的功效, 因為它同時也是一種非常好的天然抗氧化物,
就像葡萄子一樣地好。
 

42種水果養生療效

01

蓮霧

解熱、利尿、寧靜神經作用( 加鹽可助消化 )

02

鳳梨

對人體組織有強壯作用,可治消化不良、食慾不振出汗過多( 須抹鹽 )

03

棗子

可治便秘、利尿、益胃生津 ( 空腹不可過食須細嚼慢吞 )  

04

荔枝

補血、健肺、促進血液循環、心臟衰弱者可多食( 已燥熱者不宜多吃)

05

龍眼

乾的對健忘、心跳不正常、神經衰弱之失眠有療效用以滋補(隔水煮、不可多食)

06

蘋果

治便秘 ( )、治下痢 ( ) 滋潤皮膚、清潔牙齒

07

清解熱毒、鎮咳化痰 ( 用梨削頂部處成 1/4蓋形,去核心,塞入川貝粉1錢,加少許冰糖,蓋上隔水煮梨汁同食 )

08

清津味甘。肥良果 ( 多食易消化不良應洗淨 )

09

瀉血、便秘,可蒸柿餅食用1天兩枚。
肺熱、多痰、燥性、氣管炎。具潤肺、止咳、化痰之效 ( 不可冰過 )

10

人心果 

解暑清熱良品可調節生理作用增加体力。

11

檸檬

可增強消化、出汗過多、食慾不振、体力倦怠、減肥解酒可飲汁、切片敷貼臉部可排除脂積( 果汁須含皮 )

12

柚子

可清燥熱、通便、消口臭、腸中惡氣、解酒。(性寒.易腹疼、貧血、多痰者不宜食)

13

橘子

性寒、可解熱、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮膚有止痛、消炎之效,美容之效。

14

多吃不會寒滯、可解熱、利尿、祛痰、防便秘、生津止渴。

15

葡萄柚 

可生津止渴、消暑、消除疲勞、降血壓、助消化、美容、潤膚減肥。

16

桑椹

可調節消化、治胃病、便秘、老枝煎水飲用可通血氣止痛預防風寒病。葉煎水加冰糖或黑糖當茶喝力,可清肺熱、胃腸、利尿、消腫、除痰。

17

芭樂

營養價值為果品之冠。種子鐵的含量為熱帶果實之最。果皮可治糖尿病。

18

枇杷

膏可止咳化痰。

19

芒果

可治療暈車、船、嘔吐。熟果肉可敷火傷、開水燙傷,止痛消炎(易過敏、有外傷不宜?h )

20

木瓜

煮肉加幾片木瓜可加速煮爛。敷臉可消除黑斑、雀斑美化肌膚。胃腸患者烹飪時加未成熟木瓜少許,可助消化、治潰瘍、外傷用生木瓜連皮磨成漿狀敷上易癒合,是最佳減肥水果。橄 V能止渴,加鹽的能醒酒、止嘔。煎茶可治熱燥病。口乾唇燥、痰多可常嚼食,可排除食積?}胃止瀉。

21

香蕉

飯後食,可助消化。口苦、舌燥、習慣便秘、清肺。1天吃條切段加冰糖清水1碗隔水燉 1小時可咳嗽。

22

楊桃

治療聲音沙啞、喉痛、生津止渴、順氣、潤肺、去風熱、利尿。

23

百香果 

清腸、開胃、生津止渴,尤可除膩助消化。 

24

葡萄

可補氣、養血、美容、利尿、孕婦飲可造血、安胎氣。潤膚髮、尿道發炎、小便頻繁、吃葡萄乾可癒。

25

李子

解酒、醒腦、加糖或鹽食用。消化不良者不宜食。

26

梅子

加工品治消化不良B健胃、生津、殺蟲良藥、酸梅( 解嘔、解酒 )、梅干(減口臭) 、話梅 ( 安胃、止嘔 ) 

27

蘋婆

瘦弱而食慾不振者是補充体力的最佳果品。

28

果莢

治血痢殊效 ( 易噁心或便秘者應避免  ) 

29

釋迦

種子可治癬疥及拔膿。葉、種子、皮均含生物鹼可治赤痢。

30

仙桃

夏天偶爾冰涼食用可消除暑熱、甘涼潤肺、散結通腸 ( 寒滯者或飯前不可多食) 

31

草莓

必洗淨、可多食。豐富維他命C ,可清血、利尿。

32

無花果 

可解百毒、止痢、治便秘、痔瘡。研末吹入喉可治咽喉刺痛、取鮮乳汁塗疣可癒。

33

西印度
櫻桃 

綠熟果實之維他命C (可預防感冒、癌症患者大量攝取可延長生命 )為水果類中之冠,每天食用半個即夠人体所需。 

34

西瓜

食療不可冰。可解熱、利尿、排毒、消暑、通便。適高血壓、糖尿病、腎臟炎浮腫、尿道炎、黃疸、酒毒等患者食用(不宜加鹽、糖) (貧血、衰弱、胃寒作悶、易腹瀉者宜少吃 )

35

甜瓜

( 含甘瓜、香瓜、梨仔瓜、哈蜜瓜 )可解熱、止渴、淨化血液、利尿、夏天食可解躁(加少量鹽 )

36

波羅蜜 

有止渴、利尿、清熱、醒酒之效。可補中益氣。 

37

酪梨

可為滋養、強壯品適合体質瘦弱、肥胖者或糖尿病患者食用。具有養顏、美容、防止動脈硬化、身体老化之效。 

38

椰子

清涼飲料。椰水具解熱、袪暑、止吐血、去熱、消水腫(寒底不宜多食) 椰肉可開胃、溫中、補血 ( 熱不宜多食

39

洛神葵 

洛神茶是甘涼飲料對虛火上升、高血壓、全身倦怠。飲後可消暑、降火、提神解勞。未成熟果花煮湯汁當飲料喝1日數次可驅除寄生蟲、利尿。

40

獼猴桃 

涼性果品可解熱燥、利尿、止渴、通便、多食無妨打泥加蜂蜜飲用為養顏飲料。莖根搗爛用水沖泡可洗各種腫癢。 

41

甘蔗

甘涼解渴、清熱、和中下氣、潤腸、利尿、補充体力、解酒、潤喉消口臭、牙齒雜穢。  

42

番茄

預防高血壓、動脈硬化、貧血、肝臟病及腸胃病。可消暑、清熱、助消化。汁液洗臉能消除小皺紋。

 

水果的7宗甜蜜謊言

 

水果是女人眼裡美食的最好代言,她們的概念是:反正吃水果有百利而無一害﹔反正多吃水果可以減肥養顏﹔反正……如果有權威專家鄭重指出,以上“反正”皆為謊言,女人們會做何感想?

 

謊言1:水果什麼時候吃都有益無害

專家提醒:水果並不是可以隨意食用的, 因為其中含有較多的有機酸和單寧類物質,有些水果還含有活性很強的蛋白質,可能對胃產生刺激和傷害,出現胃痛、脹氣、腹瀉、消化不良等症狀。

實用策略:選擇水果因人而異。

 

謊言2:水果可以代替蔬菜

專家提醒:水果中含有的礦物質和維生素的數量遠遠小於蔬菜。如果不吃蔬菜,隻靠水果絕對不足以提供足夠的營養素。

廉價蔬菜有時優於水果

就維生素C的含量來說,廉價的白菜、蘿蔔都比蘋果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的23倍。

水果勝過蔬菜的地方

水果含有有機酸和芳香物質,在促進食欲、幫助營養物質吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹調,沒有營養損失問題。

實用對策:500克多樣的蔬菜每日必需。

謊言3:水果富含的維生素特別多

專家提醒:大多數水果的維生素C含量並不高,其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種,來自於多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。比如,要滿足人體一日的維生素C推薦量,需要攝入5公斤富士蘋果,這絕對是不可能完成的任務。

富含維生素C的水果

富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。

富含胡蘿蔔素的水果

芒果是含胡蘿蔔素最多的水果。柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果中也含有少量胡蘿蔔素。

實用策略:普通水果、野生水果都要吃。

 

謊言4:水果代餐有益健康和美容

專家提醒:人體一共需要將近50種營養物質才能維持生存,特別是每天需要65克以上的蛋白質,20克以上的脂肪,以維持組織器官的更新和修復。水果含水分85%以上,蛋白質含量卻不足1%,幾乎不含必需脂肪酸,遠遠不能滿足人體的營養需要。

實用策略:水果做補充,好吃不多吃。

謊言5:多吃水果可以減肥

專家提醒:實際上,水果並非能量很低的食品。因為具有令人愉快的甜味,其中糖分的含量往往達到8%以上,而且是容易消化的單糖和雙糖。盡管水果按重量算所含熱量比米飯低,但因為水果味道甜美常讓人愛不釋口,很容易吃得過多,所以攝入的糖分往往超標。

實用策略:水果減肥,方法先行。

 謊言6:削去果皮就可以解決農藥問題

專家提醒:很多人擔心水果被農藥污染,吃的時候總是把表皮削去,以為這樣就可以防止污染、安全享用。其實為了防治害虫,很多農藥是施在根部的,也有一些直接打入樹皮內,從內部解決害虫問題。這類施藥方式造成的殘留,顯然是無法用削皮解決的。

水果當中營養素含量最高、風味最好的部分恰好在表皮附近,隻要將水果徹底洗淨,帶皮食用比較科學。

實用對策:最好吃下安全的果皮。

謊言7:高檔進口水果營養更好

專家提醒:許多人以為昂貴的“洋水果”一定營養價值更高,其實不然。進口水果在旅途中便已經開始發生營養物質的降解,新鮮度並不理想。而且,因為要長途運輸,往往不等水果完全成熟便採摘下來,通過化學藥劑保鮮,可能影響水果的品質。

實用對策:購買水果務必擦亮眼睛


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